Nutriție administrativă
Meniuri, rețetare și anchete nutriționale (obligatorii conform Ord. MS 541/2025) pentru grădinițe și școli cu bucătărie proprie sau firme de catering.
servicii
Cu ce ne ocupăm
Nutriția administrativă aduce soluții tuturor provocărilor administrative și birocratice ale unei firme sau ale unei unități de învățământ, cu privire la mâncarea servită și/sau preparată:
- Conceperea de meniuri săptămânale
- Realizarea anchetelor alimentare (conform Ord. M.S. 541/2025)
- Realizarea rețetarului aferent
- Corectarea/optimizarea meniurilor existente
- Realizarea meniurilor ANPC 201/2022
- Calculul cheltuielilor cu materia primă
avantaje
De ce să lucrezi cu noi?
Autorizare
Serviciile sunt prestate de dieteticieni autorizați de Colegiul Dieteticienilor din România, absolvenți UMF Timișoara. Toate documentele livrate vor fi avizate și parafate corespunzător legii.
Experiență
Din 2017 și până acum am acumulat experiență, am construit un mod de lucru eficient și am învățat să comunicăm strâns cu clienții noștri pentru a reduce șansa de eroare și a preveni neplăcerile în timp.
Preț accesibil
Știm câte cheltuieli are o grădiniță, o școală sau o firmă de catering. Suntem aici să vă sprijinim eforturile, motiv pentru care vă vom oferi prețuri rezonabile.
Viteză fără compromis
Răspundem prompt cerințelor tale și livrăm rapid produsul final, fără a compromite calitatea sau acuratețea.
Comunicare la distanță
Avem clienți în toată țara, deci suntem obișnuiți cu munca la distanță. Whatsapp, Zoom, email și curierul sunt uneltele noastre zilnice.
La curent
Legile se modifică des. În 2025, de exemplu, ordinul ministerului sănătății nr. 541 s-a modificat de 2 ori. Ne informăm continuu ca actele tale să fie tot timpul conforme cu legea.
Livrare gratuită
Veți avea nevoie la locație de o copie fizică, parafată și semnată, a fiecărui document ce ține de nutriția administrativă (anchetă, meniu, rețetar). Așadar, vom trimite prin curiat rapid toate dosarele fizice, parafate și semnate conform legii.
Află
Întrebări frecvente
1. Este ancheta alimentară obligatorie?
Da. Ordinul Ministerului Sănătății 541/2025 (care înlocuiește vechiul ordin 1563/2008) cere tuturor unităților școlare și preșcolare care servesc mâncare, să întocmească 4 anchete alimentare pe an.
2. Mesele sunt livrate în sistem catering. Mai am nevoie de anchetă?
Da. În acest caz ancheta trebuie întocmită de firma de catering, pe baza rețetarului aferent.
3. Cât de des se întocmește ancheta?
Conform Ord. M.S. 541/2025, sunt necesare 4 anchete pe an: februarie, mai, septembrie și noiembrie.
4. Ce conține ancheta și de ce este necesară?
Ancheta conține informații nutriționale precum: aportul energetic, de macro- și micronutrienți și pe grupe alimentare. Aceste informații sunt asimilate și angregate în anchetă, pe baza meniului servit în primele 10 zile lucrătoare din cele 4 luni amintite mai sus.
5. Nu am rețetar sau nu este întocmit corect/riguros.
Ne vom ocupa tot noi de asta, caz în care veți beneficia de o reducere considerabilă la întregul pachet. Recomandăm această opțiune pentru a evita rețetarele întocmite în grabă, cu greșeli, care vor compromite anchetele. În condițiile în care rețetarul nu este întocmit de noi, nu putem garanta că anchetele vor fi acceptate de autorități.
Ai noștri
Câțiva dintre clienți
Noi
Cine suntem?
SebastianCatana.ro
Suntem o echipă de dieteticieni autorizați de Colegiul Dieteticienilor din România, absolvenți ai Universității de Medicină și Farmacie ”Victor Babeș” din Timișoara. Echipa este condusă de dietetician autorizat Sebastian Catană, despre care puteți afla mai multe pe sebastiancatana.ro.
Ședință cu părinții
La cerere, putem organiza o întâlnire online între dietetician autorizat Sebastian Catană și părinții unei grădinițe sau școli. Scopul ar fi de a informa cu privire la mesele pe care le servesc copiii, de a educa cu privire la alimentația sănătoasă și importanța ei în special pentru copii, și de a-i asigura că se face tot posibilul ca fiecare copil să fie hrănit conform științei nutriției și ghidului Ministerului Sănătății.
Pregătește-te din timp!
Serviciile de nutriție administrativă durează de la 1 săptămână la o lună (atunci când sunt realizate corect). Începe din timp aducerea la zi și intrarea în legalitate a meniului, rețetarului și anchetelor, pentru a nu da din colț din colț în cazul unui control DSP sau ANPC.